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Memórias de um domingo gracioso

30 jun

Domingo de muito calor, mas refrescos e bom humor transformam o dia. No restaurante estrelado do chef Mariottat a comida é francesa, mas nesse dia especial o serviço é inspirado nos vizinhos espanhóis. Pratinhos e pequenas porções, como as tapas, são ideais quando se quer tudo experimentar.

churrasco à la française? As pedras quentes cozinham num instante a carne já cortada.

Na bela casa dos Mariottat. Agen, França.

Sem esquecer a feira com bons produtores organizada no patio e que o evento tinha o aval Slow Food!

*Fotos improvisadas com o celular

Eurogusto 2011

21 jan

A notícia ainda não aparece no site, mas já está confirmada : o salão europeu Eurogusto, realizado pelo Slow Food, terá sua segunda edição em 2011. O evento vai ocorrer entre os dias 18 e 20 de novembro na cidade francesa de Tours e espera-se que terá o mesmo sucesso da edição precedente.

Diferente dos salões habituais, o Eurogusto visa um público interessado também na produção e origem dos produtos que consomem. Os expositores são em grande parte os próprios produtores e os artigos e alimentos vendidos são feitos segundo critérios respeitosos do meio ambiente . Tudo conforme as “normas” da organização internacional Slow Food (SF).

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