Eurogusto 2011

21 jan

A notícia ainda não aparece no site, mas já está confirmada : o salão europeu Eurogusto, realizado pelo Slow Food, terá sua segunda edição em 2011. O evento vai ocorrer entre os dias 18 e 20 de novembro na cidade francesa de Tours e espera-se que terá o mesmo sucesso da edição precedente.

Diferente dos salões habituais, o Eurogusto visa um público interessado também na produção e origem dos produtos que consomem. Os expositores são em grande parte os próprios produtores e os artigos e alimentos vendidos são feitos segundo critérios respeitosos do meio ambiente . Tudo conforme as “normas” da organização internacional Slow Food (SF).

Além da parte comercial, o salão também promove encontros, palestras, animações e os já conhecidos dos membros SF, ateliês do gosto. Nesses cursos os “alunos” não ficam somente escutando o professor, eles também possuem pratos, talheres e copos para sentir e provar os pratos e bebidas que são preparados e explicados. Ali aprende-se na prática de forma lúdica e interativa.

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O Eurogusto é um salão bianual de dimensão europeia. Ele ocorre  nos anos impares, diferentemente do Salão do Gosto, de dimensão mundial, que ocorre nos anos pares em Turim, na Itália. Em 2009, mais de 16000 pessoas participaram ao Eurogusto.

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